很多消费者在遇到“吃饭不给开发票”时会采取错误操作，反而导致自身权益受损，以下是常见的错误行为。
1. 直接拒绝支付餐费：部分消费者认为“不开发票就不付钱”，但这属于违约行为，商家可通过法律途径追讨餐费，消费者可能需承担违约责任；
2. 与商家发生肢体冲突或言语辱骂：情绪激动下的冲突不仅无法解决问题，还可能因违反治安管理规定被处罚，甚至承担民事赔偿责任；
3. 放弃索要发票或不保留证据：认为“金额小没必要”而放弃维权，导致后续无法证明消费事实，无法向税务部门投诉或主张报销权益。
这些错误操作会让您从“维权方”变成“违约方”，建议您遇到此类问题时保持冷静，通过合法途径解决，如有疑问可进一步咨询律师，避免因不当行为扩大损失。
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关于您提出的“吃饭不给开发票可以不付钱吗”这一问题，需要明确的是，不开发票不能直接作为拒付餐费的合法理由。
消费者不能仅因商家不开发票而拒绝支付餐费。
1. 若消费者已实际接受餐饮服务，商家不开发票属于违反发票管理义务，但消费者支付餐费是基于餐饮服务合同的主给付义务，两者不构成对等抗辩；
2. 若商家明确拒绝开具发票且消费者尚未接受服务，消费者可要求商家先履行开票义务再支付，但需注意协商方式的合法性；
3. 若商家以“无发票”为由强制要求消费者现金支付或拒绝提供电子发票，消费者仍需支付餐费，但可留存证据后向税务部门投诉。
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针对“吃饭不给开发票能否拒付”的直接回复，其法律依据主要来自《税收征收管理法》和《消费者权益保护法》。
根据《中华人民共和国税收征收管理法》第二十一条（2015年修正）规定：“单位、个人在购销商品、提供或者接受经营服务以及从事其他经营活动中，应当按照规定开具、使用、取得发票。”同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条明确：“经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。”
上述法律表明，商家开具发票是法定义务，但消费者支付餐费是基于餐饮服务合同的核心义务，两者并非同一法律关系下的对等义务。因此，消费者不能以商家不开发票为由拒绝支付餐费，需通过合法途径维权而非直接拒付。
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吃饭不给开发票的处理可能因以下特殊情况而有所不同，需结合具体情形分析。
1. 商家因系统故障或发票用完暂时无法开具：若商家明确告知“暂时无票，可后续补开”并提供加盖公章的收据或承诺函，消费者可先支付餐费，约定补票时间；若商家后续未履行承诺，消费者仍可向税务部门投诉，但需留存补票承诺的证据；
2. 消费者无法提供有效消费凭证：若消费者未保留支付记录或点菜单，仅口头主张商家未开发票，税务部门可能因证据不足无法受理投诉，消费者需承担维权失败的风险；
3. 小额消费商家未主动提供发票：根据部分地区规定，小额消费（如低于50元）商家可能未主动提供发票，但消费者索要时仍需开具，若商家拒绝，消费者仍可投诉，但需注意保留索要发票的沟通记录。

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